ヒドロキシプロピルメチルセルロース（HPMC）中空カプセルの特徴と用途

GG #39; のカプセルに対する嗜好の増加に伴い、中空カプセルは食品、医薬品、ヘルスケア製品の分野でより広く使用されています。 しかし、狂牛病や口蹄疫の発生・蔓延により、動物由来の製品が心配されるようになりました。 ゼラチンの原料として最も多く使われているのは牛や豚の骨や皮であり、そのリスクが徐々に注目されています。 中空カプセル原料の安全性リスクを軽減するために、業界の専門家は適切な植物由来のカプセル原料の研究と開発を続けています。 また、カプセルの種類の増加に伴い、内容物の多様化により、ゼラチン中空カプセルには特殊な内容物との相溶性の問題があることが徐々に認識されてきました。 たとえば、アルデヒド基を含むコンテンツや、特定の条件下で反応してアルデヒド基を形成するコンテンツは、ゼラチンの架橋を引き起こす可能性があります。 還元性の強い内容物はゼラチンとメイラード反応を起こすことがあります。 ); 吸湿性の強い内容物により、カプセルの殻は水分を失い、本来の靭性を失います。 上記の中空ゼラチンカプセルの安定性により、新しいカプセル材料の開発がますます注目されています。 中空硬質カプセルの製造に適した植物由来の材料はどれですか? 多くの試みがなされてきました。 中国特許出願第 200810061238.x は、主要なカプセル材料として硫酸セルロース ナトリウムを適用しました。 200510013285.3 主なカプセル材料としての澱粉または澱粉組成物に適用されます。 wanggm [1] は、キトサン カプセル原料を使用した中空カプセルの製造を報告しました。 Zhang Xiaoju ほか [2] は、主なカプセル材料としてこんにゃく大豆たん白を使用した製品を報告しています。 もちろん、セルロース素材が最も研究されています。 その中で、ヒドロキシプロピルメチルセルロース（hpmc）製の中空カプセルが大量生産されています。 hpmc は、食品や医薬品の分野で広く使用されています。 これは、一般的に使用される医薬品添加剤であり、さまざまな国の薬局方に含まれています。 fda および欧州連合は、hpmc を直接または間接の食品添加物として承認しています。 グラは安全な物質として含まれています。 grn000213; jecfa データベース insno.464 に含まれている、hpmc の 1 日最大投与量を制限していません。 1997 年、中国保健省は、製造要件が追加された [2-9] に従って、あらゆる種類の食品に適した食品添加物および増粘剤 (第 20 号) としてそれを承認しました。 ゼラチンの性質の違いにより、hpmc中空カプセルの処方はより複雑であり、アラビアゴム、カラギーナン（藻ガム）、でんぷんなどのいくつかのゲル化剤を加える必要があります。 hpmc中空カプセルはナチュラルコンセプトの製品です。 その素材と製造プロセスは、ユダヤ教、イスラム、ベジタリアンの協会によって認められています。 様々な宗教や食習慣を持つ人々のニーズに応えることができ、高い支持を得ています。 さらに、hpmc 中空カプセルには、次のような独自の特性もあります。 低含水量 - ゼラチン中空カプセルよりも約 60% 低い ゼラチン中空カプセルの含水量は、一般に 12.5% ～ 17.5% です [10]。 中空カプセルの製造、輸送、使用および保管中は、環境の温度および湿度を適切な範囲内に制御する必要があります。 適切な温度は 15 ～ 25℃、相対湿度は 35% ～ 65% であるため、製品の性能を長期間維持できます。